Come ci hanno insegnato le nostre nonne, i nostri gnocchi presentano superficie grezza e rugosa, che non scuoce e trattiene a regola d’arte il condimento. L’autenticità della tradizione culinaria italiana caratterizzata da una morbidezza ed una fragranza unica.
Temperatura massima di conservazione 4° C.
È possibile su richiesta e con un minimo di quantitativo d’ordine, richiedere una ricettazione con farine alternative quali Farro, Kamut e Grano saraceno. Inoltre, in base alla stagionalità verranno creati vari gusti differenti per stuzzicare il palato di tutti (con la possibilità di ricettazioni personalizzate).
Ingredienti
Fiocchi di patate (60% min), amidi, farina di frumento, sale, tuorlo d’uovo in polvere, latte scremato in polvere, conservanti (acido sorbico, sodio metabisolfito e ascorbile palmitato), emulsionanti (sodio pirofosfato acido e monodigliceridi degli acidi grassi) correttore di acidità (acido citrico), aromi naturali. Allergeni: frumento, latte, uova e derivati, metabisolfito di sodio (tracce già presenti nei fiocchi di patate. Può contenere tracce di soia.
Possibile contaminazione crociata con i seguenti allergeni:
Frutta a guscio, latte e derivati, pesce, sesamo, soia, crostacei, senape e sedano.
Ingredienti
Farina di patate 65% (patate, emulsionanti: mono-digliceridi degli acidi grassi), antiossidante: palmitato di ascorbile, correttore di acidità: acido citrico, conservante: anidride solforosa, curcuma, estratto di carota), amido di mais, amido di grano tenero, sale, farina di grano tenero, latte scremato polvere, uovo intero polvere. Può contenere soia e senape..
Possibile contaminazione crociata con i seguenti allergeni:
Frutta a guscio, latte e derivati, pesce, sesamo, soia, crostacei, senape e sedano.
Ingredienti
Farina di patate, amido di mais, amido di grano tenero, farina di patate viola 10% (patate viola, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, antiossidante: palmitato di ascorbile), sale, farina di grano tenero, estratto di carota viola. Può contenere soia e senape..
Possibile contaminazione crociata con i seguenti allergeni:
Frutta a guscio, latte e derivati, pesce, sesamo, soia, crostacei, senape e sedano.
Ingredienti
Come per la pasta, anche gli gnocchi possono essere personalizzati nel gusto e nei colori. In base alla stagione, li proponiamo in diverse varianti: verdi agli spinaci, rosa alla barbabietola, rossi al pomodoro… Un modo per aggiungere creatività alle ricette e arricchire ogni piatto di sapori unici e originali.
Possibile contaminazione crociata con i seguenti allergeni:
Frutta a guscio, latte e derivati, pesce, sesamo, soia, crostacei, senape e sedano.